Couscous, hummus con semillas de sésamo, kale salteado, palta, lentejas con menta y perejil, aceitunas, cranberries, zapallo italiano asado, verduras encurtidas y tofu. Aderezo: menta, perejil y tahine.
Peras salteadas, nueces tostadas, queso azul, granada, semillas de zapallo y reducción de vinagre balsámico sobre hojas verdes.
Lechuga, apio, palta y nueces tostadas. Quinoa, betarraga, manzana verde, semillas de maravilla. Papas con mayonesa vegana y un toque de merken. Aderezo: limoneta con aceite de oliva.
Arroz integral con mix de zapallo italiano, champiñones salteados, tomates asados, palta, alcaparras, aceitunas verdes, hojas verdes y queso parmesano. Aderezo: vinagreta de finas hierbas
Tazón de sopa más una versión mas pequeña de la ensalada a elección
