Burrito relleno con arroz integral, pimentón asado, coleslaw, salsa de castañas de caju con kale y menta, cebollas caramelizada y guacamole mas sopa o gazpacho a elección.
Lentejas y verduras con leche de coco y especias indias acompañadas de arroz basmati, brócoli, maní y cranberries.
Con muhamarra: crema de pimiento asado con nueces. Babaganoush: caviar de berenjenas asadas, flatbreads y pickles caseros. Ensalada fattoush: hierbas frescas, tomate, pepino, lechuga, rúcula, palta, aros de cebolla y aceitunas.
Hamburguesa de champiñones y quinoa, acompañada de tomate, pepinillos, aros de cebolla, lechuga y mayonesa de zanahoria.
Una quesadilla de trigo rellena de verduras asadas, tres quesos y pesto de cilantro. Un burrito relleno de porotos negros, verduras asadas cubiertas con salsa diabla, arroz poblano, guacamole, lechuga picada. Con yogurt natural y pico de gallo.
Con huevos de campo, champiñones, espinaca y queso mozarella.
Nuestra tradicional tarta de fondos de alcachofas, queso mozzarella, vino blanco y hierbas frescas.
