Quínoa, palta, choclo, tomate, garbanzos, yuca frita, maní tostado, aceitunas,pimentón y hojas verdes. Aderezo: menta, jengibre y limón de pica.

Couscous, hummus con semillas de sésamo, kale salteado, palta, lentejas con menta y perejil, aceitunas, zapallo italiano asado, granada, verduras encurtidas y tofu. Aderezo: menta, perejil y tahine.

Equilibrio de verdes: lechuga, espinaca, kale, rúcula, apio, palta y brócoli. Brotes, semillas de calabaza y almendras tostadas. Aderezo: Vinagre de membrillo.

Arroz integral con mix de zapallo italiano, champiñones salteados, tomates asados, palta, alcaparras, aceitunas verdes, hojas verdes y queso parmesano. Aderezo: vinagreta de finas hierbas

Arroz basmati aderezado con gremolata cítrica, cebolla morada asada, almendras, hojas verdes y cebolla crocante acompañada de papas camote asadas con hierbas y especias, yogurt y semillas de zapallo.